冷库食品安全的重要性
来源：上秋制冷
作者：
发布时间：2021-06-22
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食品冷库及冷冻冷藏食品安全，一直是民众及媒体关注的问题，在食品冷库安全问题，尤其
冷冻冷库食品的安全问题日益被关注的今日，全国各地区也在进行着针对各类腐败变质、超过保质期、走私冷库冷冻冷藏食品的排查，清查行动着重针对食品冷库及冷冻冷藏食品进行检查，严格排查各类食品冷库的场地、制冷设备是否安全正常运行，是否达到符合保证冷冻冷藏食品质量安全所需的
冷库温度、湿度及环境等要求。
冷库环境是否整洁，食品
冷库内是否放置有毒害物质及一些个人生活用品，贮存冷冻食品的材料和容器、器具、工具是否安全、无害。祥耀制冷表示，在针对食品
冷库及冷冻冷藏食品排查的同时，关于冷冻冷藏食品的来源、库存食品的食品标签、生产日期、保质期限、进销货台账是否正规，查验制度、安全制度等相关事项，也是非常重要的。
在进行
冷库贮存检查时，着重检查食品
冷库是否在冷冻冷藏食品存放位置标明冷冻冷藏食品的品名、产地、生产讯息及供货者名称、联系方式等信息内容，作为有着食品
冷库工程丰富经验的祥耀制冷，在食品
冷库及冷冻冷藏食品方面，有着很多想要分享给食品
冷库用户们的技术与心得。
在
食品冷库温度方面，很多有冷冻冷藏食品需求的朋友建好
冷库后，温度常常最初设置调试一番后就直至不管，这一点是非常不可取的，每种冷冻冷藏食品，都有着严格的储存温度要求，要定期对食品
冷库温度进行监视。当然，这种全天候监视需要付出一定的人力物力成本，关于这方面，丰雪制冷研发出一套专门远程监控的系统，方便全天候零死角监控食品冷库温度。，将
食品冷库运营维护成本降至最低。
关于食品
冷库及冷冻冷藏食品，安全、卫生乃首要，用户名切不可贪图一时之利或因一时之疏忽，而造成不可挽回的过错。
